{"id":70,"date":"2023-01-23T19:37:09","date_gmt":"2023-01-23T18:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/?page_id=70"},"modified":"2023-01-23T19:37:09","modified_gmt":"2023-01-23T18:37:09","slug":"aeblefromage-paa-biscuitbund-med-calvados","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/aeblefromage-paa-biscuitbund-med-calvados\/","title":{"rendered":"\u00c6blefromage p\u00e5 biscuitbund med Calvados"},"content":{"rendered":"<ul type=\"circle\">\n<li>4 stk. \u00e6g<\/li>\n<li>150 g hvedemel<\/li>\n<li>150 g sukker<\/li>\n<li>1 l \u00e6blejuice<\/li>\n<li>5 blade husblas<\/li>\n<li>4 stk. \u00e6ggeblommer<\/li>\n<li>4 stk. \u00e6ggehvider<\/li>\n<li>120 g sukker<\/li>\n<li>2,5 dl piskefl\u00f8de<\/li>\n<\/ul>\n<p>BUNDEN:<br \/>\nPisk de 4 \u00e6g og sukker til en luftig \u00e6ggesnaps. Sigt melet i og vend forsigtigt sammen til en ensartet luftig dej. Sm\u00f8r den ud p\u00e5 bagepapir p\u00e5 en bageplade.<br \/>\nBag ved 190 grader ca. 10 min. og k\u00f8l af.<br \/>\nFROMAGEN:<br \/>\nKog den ene liter \u00e6blejuice ind til 1 dl. Dvs. 1:10 Det skal blive til en meget intens \u00e6blesirup.<br \/>\nUdbl\u00f8d husblassen i koldt vand. Imens piskes \u00e6ggeblommerne luftige med halvdelen af sukkeret.<br \/>\nKom den afk\u00f8lede \u00e6blesirup ved \u00e6ggeblommerne og tils\u00e6t husblassen der lige er smeltet i en lille gryde.<br \/>\nPisk \u00e6ggehviderne helt luftige, og kom resten af sukkeret i lidt ad gangen. Pisk til de er helt stive.<br \/>\nPisk fl\u00f8den til fl\u00f8deskum men ikke for meget. Den skal v\u00e6re lidt flydende.<br \/>\nVend \u00e6ggehviderne i \u00e6ggeblommerne og vend til sidst fl\u00f8deskummet i.<br \/>\nUdstik den \u00f8nskede st\u00f8rrelse af kagebunden og kom fromagen ovenp\u00e5 i den \u00f8nskede h\u00f8jde. Lad den s\u00e6tte sig i k\u00f8leskabet i mindst et par timer.<br \/>\nLav en gele til toppen af 2 dl. \u00e6blejuice smagt til med lidt Calvados og 2 blade husblas. Udbl\u00f8d husblassen, smelt den og bland den med \u00e6blesaften.<br \/>\nKom den forsigtigt p\u00e5 toppen af den faste fromage, s\u00e5 den l\u00e6gger sig som et transparent lag p\u00e5 toppen.<br \/>\nLad igen det hele s\u00e6tte sig p\u00e5 k\u00f8l og serv\u00e9r fromagen kold.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 stk. \u00e6g 150 g hvedemel 150 g sukker 1 l \u00e6blejuice 5 blade husblas 4 stk. \u00e6ggeblommer 4 stk. \u00e6ggehvider 120 g sukker 2,5 dl piskefl\u00f8de BUNDEN: Pisk de &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-70","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70\/revisions\/71"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}