{"id":323,"date":"2023-01-25T16:48:08","date_gmt":"2023-01-25T15:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/?page_id=323"},"modified":"2023-01-25T16:48:08","modified_gmt":"2023-01-25T15:48:08","slug":"brunsviger","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/brunsviger\/","title":{"rendered":"Brunsviger"},"content":{"rendered":"<p>DEJ<\/p>\n<ul type=\"circle\">\n<li>600 g hvedemel<\/li>\n<li>2 dl lunkelt vand<\/li>\n<li>1 dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>50 g g\u00e6r<\/li>\n<li>100 g sukker<\/li>\n<li>50 g sm\u00f8r<\/li>\n<li>10 g salt<\/li>\n<li>2 \u00e6g<\/li>\n<\/ul>\n<p>FYLD<\/p>\n<ul type=\"circle\">\n<li>300 g sm\u00f8r (bl\u00f8dt)<\/li>\n<li>600 g brun farin<\/li>\n<\/ul>\n<p>KAGECREME<\/p>\n<ul type=\"circle\">\n<li>4 \u00e6ggeblommer<\/li>\n<li>100 g sukker<\/li>\n<li>1 stang vanilje<\/li>\n<li>3,5 dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>30 g maizena<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FREMGANGSM\u00c5DE<br \/>\nDej:<br \/>\nopl\u00f8s g\u00e6ren i m\u00e6lken og det lune vand. Tils\u00e6t sukker, \u00e6g, smeltet sm\u00f8r og salt.<br \/>\nKom melet ved og \u00e6lt dejen igennem. Den skal v\u00e6re meget klistret. Lad den h\u00e6ve tild\u00e6kket i ca. 45 minutter.<br \/>\nFordel derp\u00e5 dejen i en bradepande &#8211; den fra ovnen p\u00e5 ca. 40&#215;44 cm &#8211; kom lidt olie p\u00e5 h\u00e6nderne, det hj\u00e6lper s\u00e5 dejen ikke klistrer.<br \/>\nLav fordybninger med fingrene rundt omkring i dejen og lad den efterh\u00e6ve i 45 minutter.<br \/>\nImens laves fyldet.<\/p>\n<p>Kagecreme:<br \/>\nFl\u00e6k vanillestangen, skrab kornene ud og bland dem med sukkeret. Kom \u00e6ggeblommer ved og pisk til blandingen er lys og skummende. R\u00f8r maizenaen i.<br \/>\nKog s\u00f8dm\u00e6lken op med vanillest\u00e6ngerne og h\u00e6ld den i \u00e6ggeblandingen mens der piskes.<br \/>\nKom blandingen tilbage i gryden og kog den igennem et minut under kraftig piskning. Fisk vanillest\u00e6ngerne op og k\u00f8l derp\u00e5 cremen af.<br \/>\nR\u00f8r farinen sammen med det bl\u00f8de sm\u00f8r og r\u00f8r den afk\u00f8lede kagecreme i.<br \/>\nFordel fyldet over dejen og bag brunsvigeren ved 175\u00b0C i ca. 25 min.<br \/>\nHold lidt \u00f8je med den, s\u00e5 fyldet ikke bliver for m\u00f8rkt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DEJ 600 g hvedemel 2 dl lunkelt vand 1 dl m\u00e6lk 50 g g\u00e6r 100 g sukker 50 g sm\u00f8r 10 g salt 2 \u00e6g FYLD 300 g sm\u00f8r (bl\u00f8dt) 600 g brun farin KAGECREME 4 \u00e6ggeblommer 100 g sukker <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/brunsviger\/\">L\u00e6s mere &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-323","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=323"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":324,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/323\/revisions\/324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}