{"id":143,"date":"2023-01-24T09:24:23","date_gmt":"2023-01-24T08:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/?page_id=143"},"modified":"2023-01-24T09:24:23","modified_gmt":"2023-01-24T08:24:23","slug":"kartoffelsalat-med-asparges","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/kartoffelsalat-med-asparges\/","title":{"rendered":"Kartoffelsalat med asparges"},"content":{"rendered":"<ul type=\"circle\">\n<li>1 kg sm\u00e5 eller mellemstore nye kartofler<\/li>\n<li>1 liter vand<\/li>\n<li>1 tsk groft salt<\/li>\n<li>200 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina\u00ae classic<\/li>\n<li>250 g friske gr\u00f8nne asparges i ca. 4 cm stykker<\/li>\n<\/ul>\n<p>Marinade<\/p>\n<ul type=\"circle\">\n<li>1\u00bd spsk dijonsennep<\/li>\n<li>1\u00bd spsk hvidvinseddike<\/li>\n<li>\u00bd dl vand<\/li>\n<li>2 spsk vindruekerneolie<\/li>\n<li>2 spsk friske timianblade<\/li>\n<li>\u00be tsk fint salt<\/li>\n<li>friskkv\u00e6rnet peber<\/li>\n<li>300 g opt\u00f8ede frosne ekstrafine \u00e6rter<\/li>\n<li>1 finthakket salatl\u00f8g (ca. 50 g)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Skrab kartoflerne og sk\u00e6r evt. de st\u00f8rste i mindre stykker.<br \/>\nKom kartoflerne i en gryde med kogende vand tilsat salt.<br \/>\nKog dem ved svag varme og under l\u00e5g ca. 10 min. eller til de er m\u00f8re.<br \/>\nSk\u00e6r osten i tynde skiver og br\u00e6k dem i mindre stykker.<br \/>\nL\u00e6g aspargesstykkerne i en sk\u00e5l og h\u00e6ld det kogende vand fra kartoflerne over.<br \/>\nLad aspargesene st\u00e5 ca. 1 min., h\u00e6ld vandet fra og brus dem over med koldt vand. Damp imens kartoflerne t\u00f8rre.<\/p>\n<p><strong>Marinade:<\/strong><br \/>\nR\u00f8r alle ingredienserne sammen i en stor sk\u00e5l.<br \/>\nH\u00e6ld 2 spsk af marinaden over osten og lad den tr\u00e6kke tild\u00e6kket i k\u00f8leskabet i ca. 20 min.<br \/>\nVend de varme kartofler i resten af marinaden og lad ogs\u00e5 dem tr\u00e6kke tild\u00e6kket i k\u00f8leskabet.<br \/>\nL\u00e6g kartofler, \u00e6rter og asparges lagvis i et stort, fladt fad.<br \/>\nFordel osten over kartoffelsalaten sammen med det hakkede salatl\u00f8g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg sm\u00e5 eller mellemstore nye kartofler 1 liter vand 1 tsk groft salt 200 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina\u00ae classic 250 g friske gr\u00f8nne asparges i &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-143","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144,"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/143\/revisions\/144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/friis8600.dk\/opskrifter\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}