• 5 store æbler
• 2 æg
• 1,5 dl mel
• 16 g bagepulver
• 1,5 dl sukker
• 1,5 dl mælk
• 1,5 dl solsikkeolie
• 1 citron (reven skal og saft)
• Ca. et halvt glas abrikosmarmelade (blendes)

Skær 2 æbler i skiver

Blend 3 æbler, æg mel, bagepulver, sukker, mælk, solsikkeolie og citron sammen.
Hæld massen op i tærtefad.
Læg æbleskiverne ovenpå.
Bag ved 180 grader i 45-60 min.
Straks efter at tærten er taget ud af ovnen smøres den blendede marmelade ovenpå.
Stilles straks på køl.
Serveres kold gerne med en god vaniljeis.