10-12 personer (laves dagen før servering)
- 200 g Digestive kiks
- 125 g blødt smør
- 100 g flødeost
- 1/2 dl flormelis
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1/4 l piskefløde
- solbærsyltetøj
- pistacienødder
Knus kiksene fint og rør dem med smør.
Fordel kiksemassen jævnt i bunden af en springform.
Rør flødeost med flormelis og vaniljesukker.
Pisk fløden stiv og vend den i ostemassen.
Fordel ostemassen jævnt oven på kiksemassen.
Lad kagen hvile til næste dag.
Pynt med solbærsyltetøj og hakkede pistaciekerner.