- 200 g smør
- 370 g sukker
- 4 tsk vaniljesukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld med top bagepulver
- 6 spsk kakaopulver
- 100 g mandler, ikke smuttede (eller nødder)
Smelt smør uden at brune.
Pisk sukker og vaniljesukker i.
Rør de hele æg i.
Fold mel, bagepulver og kakao i dejen. Tilsæt hakkede mandler (nødder).
Hæld dejen i en firkantet form, ½ størrelse af en bradepande.
Bag kagen i en varm ovn ved 190°C i ½ time.
Kagen skæres i 4-kanter mens den stadig er varm.