- 500 ml minimælk
- 500 ml fløde
- 220 g sukker
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. vanilleessens
- 1 tsk. pebermynteolie
- 3 dråber grøn frugtfarve
- 125 g mørk chokolade i stykker
Rør mælk, fløde, sukker, salt, vanilleessens og pebermynteolie sammen i en stor skål, til sukkeret er opløst.
Farv med den grønne frugt farve til den ønskede farve er opnået, startende med blot et par dråber.
Hæld blandingen i en ismaskine og frys.
10-15 minutter inde i frysningen tilsættes chokoladestykkerne.
Kør indtil den ønskede konsistens er opnået.